Portugalia ofera mese copioase cu ingrediente organice din muntii din nord si cele mai proaspete fructe de mare de pe coastele de vest si de sud. Daca sunteti doar in Portugalia pentru o perioada scurta de timp, iata cateva feluri de mancare pe care trebuie sa le incercati:
Bacalhau A Bras
Portughezii au 365 de moduri de a gati cod, dar „stilul Bras” trebuie sa fie cel mai bun! Cu cod maruntit, sotat intr-o tigaie, servit cu ceapa, cartofi prajiti cu paie, oua, usturoi si patrunjel, acest fel de mancare este plin de aroma pe care o puteti imagina doar.
Arroz de Cabidela
Tradus slab in „orez din sange de pui”, acest fel de mancare surprinzator de bogat si delicios este preparat gatind pui sau iepure in propriul sange pentru a crea orez plin de aroma.
Alheira
Alheira sau „carnati” are o istorie fascinanta in spate si puteti gasi mai multe feluri diferite in orice restaurant din coltul oraselor majore din Portugalia. De obicei savurat cu un ou prajit si cartofi prajiti, este deliciul perfect pentru pranz.
Caldo Verde
Multe tari europene sunt uimitoare la prepararea supei, iar Portugalia nu face exceptie. Un amestec simplu de cartofi, ceapa si varza maruntita, gatite in usturoi si ulei de masline, Caldo Verde este mancarea alimentara confortabila!
Arroz Doce
Daca sunteti in cautarea unui desert traditional portughez pentru a va satisface pofta de zahar, aceasta budinca de orez dulce si cremoasa pe baza de oua este perfecta! Facuta cu crema de caramel si un strop de scortisoara, aceasta delicatesa simpla este cu adevarat altceva.
Pastel de nata
O tarta portugheza cu crema care provine din Lisabona. Cateva locuri faimoase pentru a le vedeti in Lisabona sunt Pasteis de Belem, Manteigaria si Aloma.
